CUANDO NADIE COMPRABA LIMONES: PARTE 2 “MANOS A LA OBRA”

Hace algunos días comenzamos a ver cuál eran los beneficios y características para comenzar con nuestra propia huerta.
Visto y analizado en el artículo anterior todas las ventajas que teníamos, lo importante sería ahora poner manos a la obra.
Teniendo en cuenta algunas observaciones del artículo anterior, iniciaremos con la preparación del suelo.
Es importante remarcar que el suelo como tal tiene para cada persona según su actividad, según su formación y según el uso que le quiera dar, buscara las características que él desea.
Por suerte para nosotros, los suelos con los que constamos en casi todo el país son más que aptos para nuestra misión, instalar una útil huerta.
FORMACION DE SUELO
El suelo es la delgada capa de material fino (arena, limo, arcilla) dónde se puede desarrollar la vida de los vegetales, también es un medio de vida para miles de insectos, lombrices, bacterias, algas y microorganismos en general.
¿QUÉ ES EL SUELO?
Es el lugar donde crecen y se alimentan las plantas. Por lo tanto, necesitamos saber sobre qué tipo de suelo vamos a trabajar, si hay que agregar algún abono o no, si tiene buen drenaje, cómo debemos prepararlo. Etc.
COMO ESTÁ COMPUESTO EL SUELO
• Minerales, son rocas y restos de roca. Son partículas que han sufrido modificaciones y transformaciones (arcilla y limo), o son pequeños trozos de la desintegración de rocas (arena).
• Materia orgánica, son restos de animales y vegetales en diferentes grados de descomposición y transformación en humus, por la acción de organismos y microorganismos que viven en el suelo.
• Seres vivos, Organismos y microorganismos.
• Aire y agua.
A grandes rasgos podemos decir que el 25% es agua, el 25% es aire y el 50% materiales sólidos, de estos se divide 45% de partículas minerales y 5% de materia orgánica.
Estos componentes están en diferentes capas u horizontes. La primera capa, normalmente llamado “Horizonte A” es la de mayor importancia para nosotros pues es donde se encuentran las raíces. Este horizonte puede ser muy variable, de acuerdo al tipo de suelo.
Luego, más abajo otros horizontes diferentes de acuerdo al tipo de suelo. Por último, se encuentra la roca madre del suelo.
Lo primero que vamos asegurar que nuestros suelos tengan abundante materia orgánica.
¿Por qué es importante la materia orgánica? Entre otras cosas le otorga al suelo una mejor estructura, dejándolo más aireado; con mayor porosidad; mayor drenaje; mayor capacidad de retención de agua y mejor suministro de la misma a las plantas; mayor capacidad de adsorber e intercambiar nutrientes, o sea una mayor fertilidad; etc.
Al agregar materia orgánica.
• A un suelo arcilloso logramos: un suelo de mejor estructura, más aireado, con mejor drenaje, más fértil, y mayor capacidad de desarrollo de las raíces.
• A un suelo arenoso logramos: un suelo más fértil, de mejor estructura y con mayor capacidad de retener y suministrar agua.
Por lo tanto, tenemos que asegurarnos nuestra propia materia orgánica realizando nuestro propio compost.
¿QUÉ ES EL COMPOST?
La formación de abono orgánico “COMPOST”, es el producto de la transformación de residuos orgánicos en Humus por la acción de diversos organismos (bacterias, hongos, lombrices, entre otros), los materiales que se utilizan para su elaboración pueden ser:

• Cáscara de frutas
• Restos vegetales
• Hojas de arboles
• Restos de verduras
• Yerba, té, café
• Ceniza
• Estiércol de vaca, de chancho, caballo o gallina y otros
  Como construir nuestra pila de Compost:
  1- Elegir un lugar seco y soleado en invierno
  2- Marcar con piolas o estacas una superficie de 2 o 3mt de diámetro
  3- Aflojar los primeros 30cm del suelo con una pala de diente
  4- En el centro del sitio colocar un palo de 2mt de altura (apenas enterrado)
  5- Colocar una primera capa restos secos, ramas, tallos, restos de vegetales, sobre toda la superficie a trabajar.
  6- Colocar una segunda capa de cocina (cascara de huevo, yerba…etc.) y restos verdes.
  7- La siguiente capa se realiza con estiércol de animales y sobre esta una pequeña capa de tierra y luego se riega
  8- Repetir las capas hasta llegar una altura de 1,5mts
  9- Una vez terminada la pila se la puede cubrir con material seco o dejarla descubierta.
  10- Por último, se vuelve a regar la pila, se retira el palo del medio de manera que por el hueco se asegure la aireación.
  Es importante en verano regar la abonera cada dos días y en invierno si llueve mucho proteger la abonera con algún material plástico(nylon).

¿Cuál es el resultado?
Luego de 3 o 4 meses este abono tiene aspecto de tierra negra, buen olor, y no se reconocen los materiales que se colocaron al hacer la pila.
Este producto se aplica directamente al suelo y se mezcla en la superficie de nuestros canteros, a razón de 2 a 4 kg por metro cuadrado.
También se puede usar para plantas, en macetas o jardineras colocando mitad compost, mitad tierra que tengamos disponible.
De esta manera estamos cada vez más cerca de tener nuestra propia huerta de buena calidad 100% orgánica

CALENDARIO DE SIEMBRA
CULTIVO EPOCA DE SIEMBRA PROFUNDIDAD DE DIEMBRA MARCO DE PLANTACION RECOMENDACIONES
REMOLACHA Febrero a Octubre 1,5 cm Al voleo tratando de dejar plantas a 15cm Poco exigente en suelo, importante riego en verano
HABAS Abril a Junio 3cm Entre fila: 70 a 90cm
Entre plantas: 30cm Ciclo corto, 45 a 60 días, colocar sombra y riego frecuente
REPOLLO Enero a Junio 0,5 cm Entre fila:
70 a 80cm
Entre plantas: 35 a 50cm Necesita temperatura bajas para formar la cabeza
COLIFLOR May a Junio 0,5 cm Entre fila:
70 a 80cm
Entre plantas:
50 a 60cm Ciclo 90 días requiere frio moderado
ARVEJAS Julio a Setiembre 2,5 cm Entre filas:
60 a 70cm
Entre plantas:
30 a 40 cm Sensible a las heladas y a los excesos de humedad

LUIS ALBERTO GARCIA
TÉCNICO AGROPECUARIO-HORTIFRUTICOLA
PRESIDENTE DE UTAU