Más de 3 mil platos de comida por semana son elaborados y entregados por la Intendencia de Salto, en conjunto con el Mides y el Instituto Nacional de Alimentación (INDA) que también hacen un aporte en materia de alimentos secos y partidas de otra índole, como carnes y verduras.
Este plan de trabajo, es liderado por el departamento de Desarrollo Social de la comuna salteña, cuyo titular, Facundo Marziotte, sostiene que es “muy importante para atender una situación de vulnerabilidad alimentaria que lamentablemente se da en nuestro departamento”.
Marziotte fue edil y coordinador de bancada de la Coalición Republicana hasta el pasado mes de diciembre, cuando por la abrupta salida de la entonces directora de Desarrollo Social María Eugenia Taruselli, por la filtración de audios en los que expresaba su falta de interés y motivación por estar al frente de esa repartición.
Entonces, el intendente de Salto, Carlos Albisu, decidió sustituirla por Marziotte, que era edil de larga data en la Junta de Salto y quien ya tuvo participación incluso en el Mides de ese departamento, como adjunto a la Dirección, durante la administración de Martín Lema como jerarca del ramo.
En los últimos días, Albisu realizó una recorrida por los comedores públicos del departamento para analizar cuál es la situación de los mismos y conversó con los funcionarios de la Intendencia de Salto, que son los que elaboran, preparan y entregan los cientos de platos de comida a las personas que por distintos motivos los reciben.
Según informó Marziotte, entre los beneficiarios hay personas en situación de vulnerabilidad alimentaria detectada por Mides y la propia Intendencia, personas en situación de calle, alojados en los hogares tanto estudiantiles, que son dos, como en el hogar del adulto mayor que tiene la comuna.
CUATRO COMEDORES Y CIENTOS DE PLATOS
Son cuatro comedores los que funcionan de lunes a viernes en Salto. Los mismos funcionan en los barrios Andresito, Centro, en Salto Nuevo y en el club social Ipru del barrio Don Atilio, estos últimos en la populosa zona sur de la ciudad salteña que cuenta con una población cercana a las 42 mil personas, todo el departamento cuenta con más de 135 mil habitantes según el último censo y junto con Montevideo y Canelones, es el que tiene más asentamientos irregulares del país, con alrededor de 30.
Además de los comedores, la Intendencia cuenta con dos puntos de entrega de alimentos, uno en el barrio La Humedad y otro en La Amarilla, donde según Marziotte “la idea es que pasen a ser comedores y no solamente lugares donde las personas vayan a buscar su plato de comida”.
En cuanto a los platos que se elaboran por día, el funcionario indicó que están en el orden de los 600 platos diarios, además de los comedores y puntos de entrega, también se elaboran viandas de almuerzo y cena para las personas en situación de calle que están registradas en el albergue que tiene el Ministerio de Desarrollo Social (Mides), en conjunto con la Intendencia local en el centro de la ciudad.
Marziotte dijo que los platos de comida que se dan en ese lugar, actualmente son unos 25. Pero también señaló que hay ayudas puntuales, por ejemplo hay una familia de Villa Constitución que estuvo viviendo en una carpa, producto de una situación familiar, “ahora esas personas están derivadas por INAU a un lugar de alojamiento pago, porque hay niños e incluso uno de pocos meses de vida, y en ese caso, también cubrimos su comida diaria durante los siete días a la semana”.
Por otro lado, dijo que si bien no ha mantenido contacto directo con la Red de Ollas y Merenderos de Salto, que congrega a una veintena de estos comedores populares en toda la ciudad, “esta semana mantendremos un contacto con sus representantes, porque si bien tenemos una postura tomada sobre el funcionamiento de las mismas, nosotros queremos institucionalizar los recursos para brindar las ayudas alimentarias, pero tampoco queremos cerramos al diálogo, porque nos parece fundamental hacerlo”.
El jerarca señaló que desde que asumió, ha recibido “múltiples solicitudes de apoyo” y en tal sentido dijo que “en esos casos siempre prima el diálogo, donde primero conversamos y observamos la situación, recepcionamos los planteos y ahí estudiamos para dar una respuesta, creo que esa debe ser la manera cuando se trata de recursos públicos que deben llegar a la gente, porque también puede haber discrepancias con los que piden, pero ahí es donde tenemos que buscar puntos en común para que las cosas pasen”.
El director de Desarrollo Social de la comuna salteña, también expresó que en el año lectivo los estudiantes alojados tanto en el Hogar Estudiantil de Secundaria, como en el Hogar Universitario, que están en puntos distintos de la ciudad salteña, reciben su plato diario de comida, así como también, les elaboran el almuerzo y la cena para las 16 personas que están alojadas en el Hogar del Adulto Mayor, que tiene la Intendencia de Salto.
Mientras que desde la Red de Ollas y Merenderos de Salto, que se han conformado en una asociación civil con personería jurídica, señalaron que la misma está constituida por 13 ollas y 10 merenderos, que son los que funcionan actualmente. Antes recibían un apoyo dinerario mensual de la Intendencia, con el que compraban alimentos y luego tenían que rendir cuentas.
Pero tras asumir el nuevo gobierno, ese sistema de entrega de dinero se cortó y la actual administración “se comprometió a estudiar el caso”. Sostienen que ahora es el Mides el que les proporciona alimentos y que de la Intendencia, aún están esperando respuesta.
“Nos dan arroz, lenteja, salsa de tomate, aceite, atún, leche en polvo para el merendero, cocoa, harina y azúcar. Ahora apostamos a la ayuda de recibir carne o pollo para poder cocinar, pero queremos trabajar en conjunto con Mides y con la Intendencia de Salto. Pero vamos a esperar la reunión con el director (Facundo Marziotte) y ahí veremos qué podemos conseguir”, dijo Rosalía Rodríguez, quien señaló tener un “buen vínculo” con el jerarca.
“El intendente Albisu tiene todo el espíritu de prestar ayuda y colaboración, pero quiere que las cosas transcurran por los caminos formales y que las prestaciones sean institucionalizadas, porque se trata de un tema muy delicado y en su momento hubo mucho uso político de estos casos, por eso queremos que lo que se haga, sea de una forma correcta y que los alimentos lleguen a las personas que realmente tienen que llegar”, dijo el funcionario.