Definen zona de exclusión para comercialización de frutas y hortalizas en Salto
En los primeros meses del próximo año, se prevé la apertura de la tan esperada Central Hortícola del Norte. En este sentido, se están llevando a cabo una serie de acciones para los ajustes necesarios en un proceso de trabajo minucioso y meticuloso.
En el proceso de establecer las condiciones para la puesta en marcha de la Central Hortícola, hemos decidido presentar ante la Junta Departamental de Salto un proyecto de decreto que definirá la zona de exclusión para las actividades de comercialización al por mayor de frutas, verduras y derivados de la miel. Así lo expresó Soledad Marazzano, directora de Promoción y Desarrollo. Esta medida tiene como objetivo fortalecer la actividad del Mercado que se inaugurará dentro del Parque Agroindustrial.
La zona de exclusión abarcará las costaneras Norte y Sur, Av. Pascual Harriague, Av. Reyles y Av. Rodó al este de la ciudad, y Av. Ramón J. Vinci (ex Apolón) al norte de la ciudad. Dentro de este espacio, no se permitirá la operación de instalaciones similares a la Central Hortícola.
Hasta la fecha, se han adquirido formalmente 26 puestos, y se espera que esta cantidad aumente en 2 a 4 ofertas adicionales en los próximos días, según informó el productor Leonardo Verme. Esto significa que más del 30% de la capacidad de la Central ya está comprometida para su inicio de funcionamiento en marzo de 2023.
En paralelo, Alejandro Secco, representante del Ministerio de Ganadería, anunció la realización de talleres para planificar la instalación de este mercado. Esta colaboración entre el gobierno departamental, el gobierno nacional, productores y comercializadores es un paso importante hacia la puesta en marcha de la Central, y se llevará a cabo con el apoyo de INEFOP y LATU.
Eduardo Tenca, miembro de Salto Hortícola, destacó la relevancia de definir una zona de exclusión para los mercados de comercialización al por mayor, subrayando el papel trascendental que desempeñan los gobiernos departamentales en estos procesos. El trabajo conjunto entre instituciones hace posibles logros como este, que representan avances significativos para el proyecto que ha estado en desarrollo durante mucho tiempo.
Finalmente, el intendente Andrés Lima valoró la colaboración con el gobierno nacional a través del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, y resaltó que estas medidas están consolidando un gran sueño. El proyecto de decreto presentado ante la Junta busca ampliar la zona de exclusión para que la comercialización que realice la Central Hortícola sea exclusiva de este mercado.
