Por: Emilio C. Gancedo (para forogranjerodelnorte.com)
Andrés Latour es director de un centro logístico de compra, venta, intermediación, importación y distribución de productos granjeros en general con sede en Tacuarembó, y de larga data.
Además de supermercadista y productor hortícola, sandías, calabacines y Kabutias, en lo que se ha vuelto también un referente, ya que ha trascendido fronteras, produciendo esos productos en Paraguay.
Con una mochila de conocimientos donde su opinión es por demás valedera, para su sector y la comunidad. A ese respecto estuvimos dialogando y escuchando sus observaciones y reflexiones sobre el funcionamiento de la Central Hortícola del Norte, que transcribimos. Porque esta siendo objeto de críticas por estos días; y, sorpresivamente está siendo defendida con descargos que no admiten controversia alguna, por parte de productores, usuarios, compradores de la región y desde hace mucho tiempo, como es el caso de Andrés Latour; y, esto nos manifestaba
¨Buenas tardes. Vengo mirando publicaciones sobre la Central Hortícola del Norte (CHN), y, me había mantenido callado. Pero veo que muchas de las críticas son con mala intención o por intereses creados.
Por mi experiencia como comprador, la CHN es de una muy buena comodidad y agilidad, para comprar y cargar mercaderías, sin tener que estar en ninguna calle molestando el tránsito de nadie¨.
Y agregaba con sentido autocrítico, ¨¿que hay cosas para corregir?, claro que las hay¨.
¨Yo lo que les digo, es que aprovechen, arrancaron sin deudas. Con un costo de $ 13.000 por puesto. Algo que no existe, en ninguna parte que yo conozca.
Pero veo reclamos por goteras de alguna persona ajena al negocio; o, de algún puestero.
Ahora, a alguno se le ocurrió ir a una barraca a averiguar ¿cuánto vale una pintura anti-condensación? Vale de $4.500 pesos a $9. 500 el tarro de 20 litros, que sobra para dos puestos. O, alguna otra solución, como instalar un sobre techo, el puesto es su segunda casa, y, no todo cae del cielo.
Yo veo que quien es productor está cobrando sus mercaderías a mejor precio y más contado que antes; y, sobre todo, colocándolas. No se tira.
Claro a muchos no les gusta, porque tienen que venir a competir. Ya no tienen el sartén por el mango¨.
Y finalizaba diciendo que ¨esto de vender es todo un proceso, ningún negocio se hace de la noche a la mañana. ¡Vamo´ arriba la Central Hortícola, y, ojalá nos vaya bien a todos !!! Decimos los uruguayos ¨los de afuera son de palo¨, o, en España decía el Quijote ¨ladran Sancho, es señal que cabalgamos¨.